Potatis har funnits i ungefär 7 000 år, sedan människor började odla dem i Sydamerika. Du äter dem förmodligen i någon form varje vecka, eller hur? Det gör de flesta. Men har du någonsin funderat på varför potatis är en så vanlig råvara? Det är en grönsak med många geniala egenskaper. Faktum är att det finns så många att vi visste att vi bara var tvungna att göra den drickbar.
Smaka på de orden! I rymden. År 1995 blev potatisen den första grödan som odlades i rymden, på rymdfärjan Columbia
Tvärtemot vad många tror har olika typer av potatis varierande glykemiskt index (GI). Sorter som Asterix, Gala, Inova, Cerisa och Amandine har lägre GI. Om du låter dem svalna efter tillagning sjunker deras GI-värden ännu mer.
De kan växa nästan var som helst och behöver inte mycket för att kunna frodas. En hektar potatis kan ge över en kvarts miljon portioner mat, med ett väldigt lågt klimatavtryck.
Glöm sallad, äpplen eller tomater. Vissa typer av potatis innehåller lika mycket antioxidanter som blåbär.
Potatis innehåller nästan alla näringsämnen vi människor behöver. Det betyder att du nästan kan leva enbart på potatis! De är en perfekt blandning av protein, vitaminer, mineraler, fibrer och kolhydrater. Det enda du behöver lägga till är vitaminerna A och D, som du inte kan hitta i potatis.
DUG-drycker tillverkas inte bara genom att pressa potatis. Det ligger mycket mer bakom. Den hemliga metoden för att göra DUG-drycker är en patenterad emulsion av potatis och rapsolja, utvecklad av professor Eva Tornberg vid Lunds universitet i Sverige. Det är detta som binder ihop allt och ger DUG dess geniala egenskaper.
När vi skapade DUG var det superviktigt för oss att säkerställa att du kan använda den precis som vilken annan mjölk som helst. Oavsett om du häller den i ditt kaffe eller te, bakar eller lagar mat, kommer DUG aldrig att skikta sig. Det gör den till det perfekta vardagsalternativet till alla mejeriprodukter eller växtbaserade drycker.
100 g potatis = 1/3 av det dagliga behovet av vitamin C. Det är högklassig potatiskunskap!
Svenska